化妝及婚禮統籌證書(資歷架構第3級)

持續進修基金課程編號:74C083930
資歷名冊登記號碼:17/000655/L3
資歷架構營辦者編號:74C083930B
登記有效期︰4/7/2017-3/7/2022

本課程已加入持續進修基金可獲發還款項課程名單內及 本課程(化妝及婚禮統籌證書(資歷架構第3級))在資歷架構下獲得認可(資歷架構第3級)
(註 : 此乃能力標準說明 – 美容及美髮業之課程)

入讀資格:

  • 須年滿十六歲;
  • 中三學歷程度;或
  • 擁有資歷架構第2級相關認可資歷;及
  • 具基本語文能力;及
  • 通過面試

上課學時 : 123     自學學時 : 127     總學時 : 250
學分 : 25
學費 : 19,900
早班    :     10:00am-1:00pm (星期一至五)
晚班    :     7:00pm-10:00pm

完成課程,學員可考取國際認可專業資格及高認證學歷:

  • 化妝及婚禮統籌證書(資歷架構第3)
  • Professional Diploma in Wedding Planner
  • Professional Diploma in Event Planner
  • Certificate of Wedding Planning Wine Training Workshop
  • IPCA Certified Professional Wedding Planner
  • *澳洲婚禮統籌師公會認可資格
  • *ITEC – Certificate in Make Up 

(*) 需付考試費

認證資格

課程特色

提供海外實習旅行,親身體驗海外婚禮統籌
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海外婚禮統等熱潮直吹全港,本校透過強勁的世界網絡,舉辦多國海外實習旅行,包括:關島,希臘,布吉,宿霧,北海道等。本校更會預約當地著名教堂,讓學生感受真正海外婚禮統籌。CMM婚禮統籌課程經過導師精心設計,以理論配合實踐教學,同時加入模擬婚禮,實例分析等元素,使每位學員能成為獨當一面的婚禮統籌師。

循環式體驗多個著名豪華證婚場地,優越模擬婚禮實習
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為了令學員學習不同的主題婚禮,學校推行循環式模擬證婚場地教學。曾參觀/及真實模擬婚禮上課地點包括:香港迪士尼酒店,海洋公園,機場世易中心,拉斐特證婚中心,芝柏婚禮統籌,黃金海岸證婚中心等等。豪華式學習體驗,更助學員開心學習。

豪華星級專業導師團隊
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婚禮統籌課程導師及團隊陣容鼎盛,當中包括現任香港學術及資歷評審(HKCAA)學科專家,樂內頂尖婚禮統答師,化妝師,著名中式禮偿專家,髮型造型師,大妗姐,婚禮攝影師,花藝及場地佈置專家及宴會酒師等,導師們親身教授,信心保證。

提供實地考察,體驗Wedding Planner最真實一面
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課程提供實地學習和考察機會,學員可透過學校到全港多間婚禮統籌公司,海外證婚專門店,大型婚安集團及国際級婚安酒店,真實了解Wedding Planner的日常工作及行内絕密数門,實在難能可貴。

免費提供練妝場地星級化妝師即場指導學員
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全港最大校舍提供場地給予學員免費練妝,星級化妝導師即場悉心指導學員,體貼學生真正需要。

世界級婚禮統籌學校
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CMM國際集團自1966由鄭明明教授成立,業務遍佈内地及香港,成為首屈一指的企業王國。CMM國際集團的業務十分多元化,其中包括CMM蒙妮坦學院,美容化妝婚禮統籌服務中心和化妝及護膚品生產。「蒙妮坦學院」成立超過48年,為全港最歷史悠久的專業學院,提供多元化教育育課程,包括化妝,婚禮統籌,酒店管理,美容治療,營養學等,為行業培幾高水平,獲國際認可的專業人才。

列席婚禮統籌師名冊助準新人尋適合的婚禮統籌師
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學生畢業後本校會為學員免費制作個人的專業檔案,包括相片,影片及實習活動花絮。學員資料會上載至本校的《專業婚禮統籌師名冊》內,方便準新人透過學校尋找適合的婚禮統籌師。

豐富主題婚禮籌辦經驗
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本校致力舉辦不同形式的主題婚禮,學員可透過特別的婚禮活動吸收舉辦大型活動的經驗,同時為香港準新人提供既難忘記,又獨一無二的主題婚禮。最近的活動包括:《花樣年華@香港迪士尼酒店》,《天上人間婚禮@太平山山頂》,《情深似深留情影@歐洲仿古帆船濟民號》及《維港中心婚禮@張保仔號》。

直接銜接大學學士課程
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本校婚禮統籌師課程認受性廣,學員畢業後可銜接大學課程,考取企業管理學士資格。
1. BTEC Higher National Diploma (Business Management)
2.英國赫特福大學University of Hertfordshire企業管理(榮譽)學士學位

以學員身份為準新人籌備婚禮
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參與真正的婚禮籌備是深造課堂知識的最佳方法。由接見新人開始,新人會議,試婚紗,註冊,PreWwedding至大日子,學員親身提供協助,同時資深婚禮統籌師從旁指點,正是本校課程最強特色之一。

深受各大傳媒,大學,社會企業認同
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本校受社會各界認同,曾與逾佰機構合作及受訪於來自香港及亞洲的傳媒。超過48年經驗為本校建立良好的網絡,學員可透過本校網絡開拓個人的婚禮統籌事業。

大學會堂畢業禮影視名人同恭賀
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香港唯一化妝學府於大學為學員舉辦盛大畢業禮,出席嘉賓為不少影視名人。曾出席嘉賓包括:成龍,黎明,劉德華,苗僑偉,任達華,王祖藍,陳偉霆等同時,學校更於當日為優異生及模範生頒發獎狀及獎學金,以鼓勵學員積極豐人生,努力學習。

可考取國際認可婚禮統籌師資格
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本校為香港IPCA及澳洲婚禮統籌公會(權威婚禮統籌認證機構)的香港官方考試場地。學員可考取Certified Professional Wedding Planner資格,該資格為全球及業內人仕認可,超過20多年歷史。

就業出路

每年整個結婚消費市場總值均超過100億

不論經濟好壞,各式婚慶宴會都未曾間斷。本地結婚數目持續上升,致使婚嫁行業日趨興旺。2012年有超過6萬對新人註冊結婚,每年整個結婚消費市場總值均超過100億。婚嫁市場需求正大幅增加,以下是修讀婚禮統籌課程畢業生的熱門出路。

婚禮統籌師

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要成為婚禮統籌師,性格上一定要具有耐性及熱誠。因為統籌一個婚禮往往是個一年至年半的工作項目。另一方面,統籌師也要有良好的溝通能力カ,他們除了與新人保持良好的溝通外,甚至與新人的家人,親屬和朋友等都要保持良好關係。在知識層面上,婚禮統籌師須具備廣泛而專門的婚嫁知識,如對婚姻法例,證婚程序儀式,酒店場地,婚紗禮服,花飾布置,喜帖設計,婚禮音樂,回禮禮物等有全面認識。婚禮統籌師工作形式自由彈性,時間安排可由自己安排,故此吸引不少人士轉職,開設自僱公司大展拳腳,有部份人則保留正職,以自由身接洽工作當兼職,擴展自己的事業。婚禮統籌師統籌一個婚禮,基本收費介乎六千至一萬元不等。而統籌較俱規模的婚宴,通常以婚禮總開支的10%至15%計算,以中產級數的婚禮開支40萬元計算婚禮統籌師的一場婚宴的收入高達4萬元,可見這是一個收入可觀及發展前景樂觀的行業。

海外婚禮統籌師

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海外婚禮永遠予人美麗及夢幻的感覺,而近十年間舉辦海外婚禮的新人就急升45倍,熱門的海外婚禮及Pre-Wedding國家服務遍佈世界各地,包括意大利,法國,希臘,瑞士,德國,美國,夏威夷,日本,關島,印尼,泰國,澳洲,紐西蘭等。海外婚禮師除了必須擁有傳統婚禮統籌知識外,更需要了解當地的語言,交通,旅遊時差,需要的婚姻文件申請,機票酒店預訂及特色證婚堂等。一般來說,海外婚禮師為了控制成本,大多採用當地的婚禮專業人士及供應商,所以必須明白當地化妝師的特色,攝影師的風格是否符合我們婚禮服務的水平,場地佈置設計師能否令客人滿意等。由於海外婚禮統籌工作量及複雜性較傳統香港婚禮為高(如須安排親友的交通住宿),故一般海外婚禮統籌師收入一般比傳統統籌師高10-20%,每場婚禮約為3-5萬服務費不等。

婚禮司儀

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為了讓婚宴時氣氛更好,和讓親朋戚友都能盡情分享最完美的婚禮,很多新人都會選擇聘請專業的婚禮司儀。婚禮司儀MC的主持工作,就是營製婚宴氣氛,讓婚宴順利進行,讓新人擁有一個難忘的婚禮。要控制婚宴進行的節奏和氣氛,並非容易的工作,。而即場的應變能力更是婚禮司儀司的經驗和實力表現。婚禮司儀應具自信且有表演慾,懂得恰當地站立於人前,並能流暢及清浙地表達自己,才能成為優秀的。婚禮司儀可以全職或兼職入行平均每場婚宴可獲$ 2000至10000元不等,視乎知名度而言。

其他婚嫁相關行業

婚嫁事業興旺不但為婚禮統籌師提供更廣闊的發展空間,連帶其他周邊職位如婚宴場地銷售,婚禮見證人,場地布置,花球及花束裝飾,新娘化妝,大妙姐,婚禮攝影,婚紗攝影,以至安排蜜月旅行的旅行社職員等,全都逢勃起來,人才供不應求。婚禮統籌課程畢業生可因應自己的興趣及能力,選擇合適自己的工作,同時亦可維持進修,不斷擴闊自己的視野,提升個人事業層次。

送禮實習

凡首20名成功報讀課程學員,可獲贈以下產品及服務:#

Wedding Practice 模擬室內/室外婚禮實習1次

於證婚場地上課,內容包括:體驗真實證婚流程,學生第穿婚紗角色扮演,星級導師教授統籌及臨場應變竅門。

免費2年共24堂星級工作坊

包括化妝、美甲、婚禮統籌等熱門科目。

海洋公園主題婚禮考察團

參與海洋公園主題婚禮考察團,獲當天入場卷一張(需另付HK$100行更政費)

國際專業面部護理療法課程1堂

如何選擇合適護膚品、自我護膚竅門,認識各類型皮膚狀況。

國際IPCA專業面部按摩療法課程1堂

由資深導師教授自我面部按摩原理及技巧。

高級調酒及飲食服務課堂

附送高級調酒及飲食服務課堂1堂,了解有關婚禮紅酒配合及安排;於專業酒窖上課,教授如何選擇合適客的飲宴服務、婚宴飲食配合及安排、紅酒配合及安排。

即可成為CMM CLUB會員

CMM CLUB會員尊享不同類型消費折扣優惠,包括:食肆、文儀用品公司、美容美髮店、花店等等。在校內購買上課產品即可享大量折扣優惠。

# 成為CMM學生會會員方可擁有相關優惠

* 申請CEF學生不獲此優惠

^ 視乎情況後補額外費用

課程大綱

Part A ( 瞭解顧客服務基本知識 )
  • 顧客服務基本知識及銷售技巧
  • 顧客服務危機處理及應變
  • 如何了解客人所需、喜好及問題
  • 如何與顧客建立互信關係
  • 如何與顧客溝通及配合融匯
  • 處理客人的投訴、談判次序及技巧
  • 處理衝突及突發事件技巧
  • 預防及排難應變基本技巧
  • 群體工作及團隊精神,個人素養
  • 新人的思維及情緒管理
  • 溝通技巧及人際關係
  • 顧客服務基本知識及銷售技巧
  • 顧客服務危機處理及應變
  • 如何了解客人所需、喜好及問題
  • 如何與顧客建立互信關係
  • 如何與顧客溝通及配合融匯
  • 處理客人的投訴、談判次序及技巧
  • 處理衝突及突發事件技巧
  • 預防及排難應變基本技巧
  • 群體工作及團隊精神,個人素養
  • 新人的思維及情緒管理
  • 溝通技巧及人際關係
Part B (婚禮統籌 )
l. 婚禮統籌師的專業形象
  • 婚禮行業簡介
  • 婚禮統籌師的就業情況
  • 婚禮歷史及習俗
  • 香港婚禮現象及趨向
  • 香港<婚姻條例>簡介
  • 香港婚姻法改革
II. 證婚篇
  • 香港戶外婚禮場地
  • 特色証婚場地
  • 本地婚姻註冊
  • 海外婚姻註冊
  • 教堂行禮
  • 各種宗教婚姻禮儀
  • 中西方婚禮禮儀差異
  • 婚宴飲食配合及安排
  • 如何選擇合適客人的飲宴服務
  • 婚宴宴會場
  • 婚宴宴會餐牌
  • 宴會管理
  • 環保婚禮
III. 婚禮財政預算/支出/計劃及執行篇
  • 婚禮預算表之格式
  • 如何為新人計算婚禮支出比例
  • 因應新人之主題婚禮設計預算表
  • 婚禮預算表方案比較及分析
  • 如何編寫週詳婚禮計劃書
  • 婚禮建議書的內容、元素、要點、結構及成功學策略
  • 認可婚禮統籌師如何賺取收入及收入比例分佈
  • 婚禮統籌服務的收費方法
  • 婚禮用品的成本及利潤計算
  • 控制成本的方法,婚禮統籌師應知 “減低成本,增加利潤”的方法
IV. 婚禮統籌—職責與技巧
  • 婚禮統籌師的職責與責任
  • 新娘秘書與婚禮統籌師的分別
  • 婚禮統籌師的公關及推廣技巧
  • 婚禮統籌服務的收費方式
  • 婚禮統籌合同及報價書
V. 婚禮統籌實務—婚禮前之計劃及籌備
  • 了解新人所需及喜好並設計婚禮主題
  • 安排婚紗,晚裝,裙褂及禮服重要配套
  • 與專業單位(攝影師、化妝師等)溝通及協調
  • 特色婚禮的原素及其他重要配套
  • 如何選擇合適的婚宴及註冊場地
  • 中西式酒席,自助餐及雞尾酒會與宴會管理及場地安排
  • 註冊場地及婚姻監禮人
  • 婚紗攝影(pre-wedding)的安排及市場走勢
  • 不同地方的海外婚紗攝影的分別
  • 場地佈置及宴會餐桌設計
  • 特色新娘花球、襟花設計
  • 請帖及回禮禮物的特色特點
  • 婚禮音樂及特別效果安排
  • 設計成功節目及遊戲安排
  • 妥善安排婚禮所需及配套
  • 婚禮當日的拍攝安排
  • 處理伴郎伴娘及兄弟姊妹的崗位安排
VI. 傳統中式禮儀及大妗姐
  • 如何兼顧成為摩登大妗姐
  • 三書、六禮、過大禮、回禮、搬嫁妝、安床、上頭 ‧ 出門、入門、回門、婚禮前後的禁忌等
  • 介紹傳統中式禮儀 VS 西式禮儀
  • 婚禮用品的安排
  • 介紹大妗姐的職責、服務細節及程序
VII. 婚禮統籌實務—婚禮當日之工作及流程控制
  • 婚禮當日流程
  • 工作人員的安排及人手調配
  • 接新娘及出門‧過門及即日回門
  • 婚姻註冊
  • 晚宴流程
  • 時間安排及管理
  • 物件及禮金管理

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