化妝及婚禮統籌證書(資歷架構第3級)


本課程已列入持續進修基金可獲發還款項課程名單內

(註 : 此乃能力標準說明 – 美容業之課程)

資歷名冊登記號碼︰17/000655/L3
持續進修基金課程編號︰74C083930
登記有效期︰04/07/2017 – 03/07/2019

入讀資格: 學員需年滿十六歲、中三程度或擁有資歷架構二級認可資歷、
                  具基本語文能力、不限工作經驗和相關技巧

上課學時:123  自學學時:127 總學時:250
早班 :10:00am – 1:00pm (星期一至五)
晚班 :7:00pm – 10:00pm

完成課程後,可獲取以下資格:
– CMM – Diploma in Wedding Planner
– CMM – Diploma in Event Management
– CMM – Certificate in Make-up & Wedding Planning
– IPCA – Certificate in Professional Wedding Planner

*需自行付費申請
– ITEC – Certificate in Make Up Level 2
– Wedding Planner Association of Australia 

 

認證資格

課程大綱

Part A ( 瞭解顧客服務基本知識 )
  • 顧客服務基本知識及銷售技巧
  • 顧客服務危機處理及應變
  • 如何了解客人所需、喜好及問題
  • 如何與顧客建立互信關係
  • 如何與顧客溝通及配合融匯
  • 處理客人的投訴、談判次序及技巧
  • 處理衝突及突發事件技巧
  • 預防及排難應變基本技巧
  • 群體工作及團隊精神,個人素養
  • 新人的思維及情緒管理
  • 溝通技巧及人際關係
  • 如何取得相關經驗的渠道支援
  • 香港創業須知
  • 如何推廣自己的服務
  • 廣告及宣傳渠道
  • 所屬機構的服務文化
  • 求職及面試技巧
Part B (婚禮統籌 )

l. 婚禮統籌師的專業形象

  • 婚禮行業簡介
  • 婚禮統籌師的就業情況
  • 婚禮歷史及習俗
  • 香港婚禮現象及趨向
  • 香港<婚姻條例>簡介
  • 香港婚姻法改革

II. 證婚篇

  • 香港戶外婚禮場地
  • 特色証婚場地
  • 本地婚姻註冊
  • 海外婚姻註冊
  • 教堂行禮
  • 各種宗教婚姻禮儀
  • 中西方婚禮禮儀差異
  • 婚宴飲食配合及安排
  • 如何選擇合適客人的飲宴服務
  • 婚宴宴會場
  • 婚宴宴會餐牌
  • 宴會管理
  • 環保婚禮

III. 婚禮財政預算/支出/計劃及執行篇

  • 婚禮預算表之格式
  • 如何為新人計算婚禮支出比例
  • 因應新人之主題婚禮設計預算表
  • 婚禮預算表方案比較及分析
  • 如何編寫週詳婚禮計劃書
  • 婚禮建議書的內容、元素、要點、結構及成功學策略
  • 認可婚禮統籌師如何賺取收入及收入比例分佈
  • 婚禮統籌服務的收費方法
  • 婚禮用品的成本及利潤計算
  • 控制成本的方法,婚禮統籌師應知 “減低成本,增加利潤”的方法

IV. 婚禮統籌—職責與技巧

  • 婚禮統籌師的職責與責任
  • 新娘秘書與婚禮統籌師的分別
  • 婚禮統籌師的公關及推廣技巧
  • 婚禮統籌服務的收費方式
  • 婚禮統籌合同及報價書

 

 

V. 婚禮統籌實務—婚禮前之計劃及籌備

  • 了解新人所需及喜好並設計婚禮主題
  • 安排婚紗,晚裝,裙褂及禮服重要配套
  • 與專業單位(攝影師、化妝師等)溝通及協調
  • 特色婚禮的原素及其他重要配套
  • 如何選擇合適的婚宴及註冊場地
  • 中西式酒席,自助餐及雞尾酒會與宴會管理及場地安排
  • 註冊場地及婚姻監禮人
  • 婚紗攝影(pre-wedding)的安排及市場走勢
  • 不同地方的海外婚紗攝影的分別
  • 場地佈置及宴會餐桌設計
  • 特色新娘花球、襟花設計
  • 請帖及回禮禮物的特色特點
  • 婚禮音樂及特別效果安排
  • 設計成功節目及遊戲安排
  • 妥善安排婚禮所需及配套
  • 婚禮當日的拍攝安排
  • 處理伴郎伴娘及兄弟姊妹的崗位安排

VI. 傳統中式禮儀及大妗姐

  • 如何兼顧成為摩登大妗姐
  • 三書、六禮、過大禮、回禮、搬嫁妝、安床、上頭 ‧ 出門、入門、回門、婚禮前後的禁忌等
  • 介紹傳統中式禮儀 VS 西式禮儀
  • 婚禮用品的安排
  • 介紹大妗姐的職責、服務細節及程序

 

VII. 婚禮統籌實務—婚禮當日之工作及流程控制

  • 婚禮當日流程
  • 工作人員的安排及人手調配
  • 接新娘及出門‧過門及即日回門
  • 婚姻註冊
  • 晚宴流程
  • 時間安排及管理
  • 物件及禮金管理

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